またも娘（3才）が、ばぁばのとこにお泊りなので、
ｶｽﾞﾉﾘ氏と夜のドライブなんてしてみました。
が！
このコースって、娘の寝かしつけのドライブコースじゃん！
いまいち不満の残るドライブでした。
松永の洋服屋3代目ﾖﾒみちよです。
本屋さんで衝撃！
ドライブの途中で本屋さんに寄りました。
ｶｽﾞﾉﾘ氏の立ち読みしている本をのぞいてみると・・・
英会話の本らしいのですが、
衝撃的な例文が・・・
「ビールを常温でください」
えええええっっ！！
ビールを常温で飲むの！？
あまり冷たい飲み物は飲まない私ですが、
ビールは冷えているほうが好きです。断然。
世の中には、ビールを常温で飲む人もいるんだなーと、
思い、ちょっと調べてみたら、
ヨーロッパでは常温で飲むのが主流だとか。
ヨーロッパでは常温、日本では冷やして・・・
なぜ？
これにはふたつの理由があるそうです。
適材適所ビールの飲み分け
①ビールの種類
エールビールなのかラガービールなのか。
フルーティーなエールビールはヨーロッパで好まれていて、
冷やさず飲むほうが香りを楽しめる。
方や、ラガービールはすっきりとした飲みやすさと、
のど越しを楽しむため、冷やしたほうがおいしい。
日本で飲まれているのはほとんどがラガービール。
②気温・湿度の違い
湿度が低く、気温も低めなヨーロッパでは、
あまり冷たいものを飲まないが、高温多湿な日本では、
夏は冷たいものが好まれる。
以上の理由から、
ヨーロッパでは常温ビール、
日本では冷え冷えビールが好まれるのだそうです。
高温多湿なアジアの他の国ではどうかというと・・・
東南アジアを旅したｶｽﾞﾉﾘ氏によると、
東南アジアではビールに氷を入れて飲むそうです。
やはり冷たくして飲むんですね。
中国は常温だった気がします。
かつて、1年ほど上海に住んでいましたが、
ビールを注文するときは、
「冷えたビールください」って、言ってましたね～。
ビールは冷えて冷たいものと、
思い込んでいましたが、
なかなかどうして奥が深いのですね！
これからもビールの研究に邁進したいと思います！
下宮敏商店
下宮美智代でした
ビールを常温で飲むか冷やして飲むかについては、
こちらの記事を参考にしました。
「実は冷やさずに飲む国も多いビール 意外な影響と温度との関係」
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